Le uve sono cabernet franc al 100% . Dopo fermentazione e una breve sosta in acciaio, il vino é passato in bott per 2 anni.
- Annata Vendemmia:2014
- Produzione hl.:20
- Forma di allevamento:Guyot doppio
- Fermentazione: Acciaio
- Sosta in acciaio mesi: 6
- Affinamento in botte 20hl anni:2
- Imbottigliamento:Maggio 2017
- Tenore alcolico: 13,5
- Zuccheri:g/l 2.3
- Acidità totale: 7,8
- Acidità volatile:0,67
- pH: 3,28
- Estratto secco:g/l 26,8
- Uve:Cabernet Franc
- Confezionato in:bottiglia tipo bordolese 0,750 l e Magnum 1,5 l
- Qualificazione:LA BECCACCIA 2014 – Vino Rosso
- Temperatura di servizio consigliata:18-20°
