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VINO ROSSO

LA BECCACCIA 2016

Le uve sono cabernet franc al 100% . Dopo fermentazione e una breve sosta in acciaio, il vino é passato in bott per 2 anni.

    • Annata Vendemmia: 2014
    • Produzione hl.: 20
    • Forma di allevamento: Guyot doppio
    • Fermentazione: Acciaio
    • Sosta in acciaio mesi: 6
    • Affinamento in botte 20hl anni: 2
    • Imbottigliamento: Novembre 2018
    • Tenore alcolico: 13
    • Zuccheri:g/l  min. di 1 g/l
    • Acidità totale: 7,2 g/l
    • Acidità volatile: 0,60 g/l
    • pH: 3,25
    • Estratto secco: g/l 26,1
    • Uve: Cabernet Franc
    • Confezionato in: bottiglia tipo bordolese 0,750 l e Magnum 1,5 l
    • Qualificazione: LA BECCACCIA 2016 – Vino Rosso
    • Temperatura di servizio consigliata:18-20°