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VINO ROSSO

LA BECCACCIA 2018

Le uve sono cabernet franc al 100% . Dopo fermentazione e una breve sosta in acciaio, il vino é passato in botte da 20hl per 2 anni prima dell’imbottigliamento.

    • Annata Vendemmia: 2018
    • Produzione hl.: 20
    • Forma di allevamento: Guyot doppio
    • Fermentazione: Acciaio
    • Sosta in acciaio mesi: 3
    • Affinamento in botte 20hl mesi: 27
    • Imbottigliamento: Maggio 2021
    • Tenore alcolico: 13,1
    • Zuccheri:  < 1 g/l
    • Acidità totale: 7,2 g/l
    • Acidità volatile: 0,5 g/l
    • pH: 3,25
    • Estratto secco: g/l 28,2
    • Uve: Cabernet Franc
    • Confezionato in: bottiglia tipo bordolese 0,750 l e Magnum 1,5 l
    • Qualificazione:   Vino Rosso 2018
    • Temperatura di servizio consigliata:18-20°
    • Annate prodotte: 2005, 2007, 2008, 2009, 2012, 2013, 2014, 2016.