LA BECCACCIA 2018

Le uve sono cabernet franc al 100% . Dopo fermentazione e una breve sosta in acciaio, il vino é passato in botte da 20hl per 2 anni prima dell’imbottigliamento.

• • Annata Vendemmia: 2018
  • Produzione hl.: 20
  • Forma di allevamento: Guyot doppio
  • Fermentazione: Acciaio
  • Sosta in acciaio mesi: 3
  • Affinamento in botte 20hl mesi: 27
  • Imbottigliamento: Maggio 2021
  • Tenore alcolico: 13,1
  • Zuccheri:  < 1 g/l
  • Acidità totale: 7,2 g/l
  • Acidità volatile: 0,5 g/l
  • pH: 3,25
  • Estratto secco: g/l 28,2
  • Uve: Cabernet Franc
  • Confezionato in: bottiglia tipo bordolese 0,750 l e Magnum 1,5 l
  • Qualificazione:   Vino Rosso 2018
  • Temperatura di servizio consigliata:18-20°
  • Annate prodotte: 2005, 2007, 2008, 2009, 2012, 2013, 2014, 2016.