Brusato Rosa

L’uvaggio è pinot noir in purezza per un’annata 2020 da ricordare.

• • Annata Vendemmia: 2020
  • Produzione bottiglie: 3300 
  • Forma di allevamento: Guyot semplice
  • Sosta ante tiraggio in acciaio: 8 mesi
  • Presa spuma in catasta: 60 mesi
  • Tenore alcolico: 12,6
  • Zuccheri: g/l minore 0.5
  • Acidità totale in acido tartarico: 8.2
  • Acido malico g/l: 2.33
  • Acido lattico g/l: 0.14
  • Acidità volatile: 0,40
  • pH: 3,08
  • Estratto secco: g/l 22.7
  • Uve: Pinot noir
  • Confezionato in: bottiglia 0,750 l
  • Qualificazione: VSQ Metodo Classico – Pas Dosé
  • Temperatura di servizio consigliata: 10-12°
  • Annate prodotte: 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2004, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2020.