Délabré 2010

Solo 540 bottiglie che mescolano il vitigno principe del Nebbiolo con il Cabernet Franc. Due barriques maltrattate e trascurate, one shot prima di innestare Franc sulle vecchie piante di Nebbiolo. Vino di grande struttura ed eleganza in rigoroso stile Délabré.

• • Annata Vendemmia: 2010
  • Produzione bottiglie: 540
  • Forma di allevamento: Guyot doppio
  • Sosta in barriques scolma: 7 anni
  • Imbottigliamento: maggio 2017
  • Tenore alcolico: 13.9
  • Zuccheri residui: g/l  1.2
  • Acidità totale in acido tartarico:  7.1
  • Acidità volatile: 0.65
  • pH: 3.28
  • Estratto secco: 27.7
  • Uve: Cabernet Franc e Nebbiolo (20%)
  • Confezionato in: bottiglia bordolese 0,750 l
  • Qualificazione: Délabré 2010  – Vino Rosso
  • Temperatura di servizio consigliata: 18°