Etichetta Rossa 15/17

Uvaggio cabernet franc 100%. Prodotto molto longevo, da abbinare alle carni rosse. Servire a 18-20 gradi.

Annata Vendemmia: 2015/2017 (50%)

Produzione hl.: 20

Forma di allevamento: Guyot doppio

Fermentazione: acciaio

Affinamento: barrique

Imbottigliamento: Novembre 2018

Tenore alcolico: 13.5

Zuccheri: g/l min. 2

Acidità totale: 7,5

Acidità volatile: 0,66

pH: 3,21

Estratto secco: g/l 27,4

Uve: Cabernet Franc

Confezionato in: bottiglia tipo bordolese 0,750 l

Qualificazione: ETICHETTA ROSSA – Vino Rosso 15/17

Temperatura di servizio consigliata: 18-20°