Etichetta Nera 2013 – Chardonnay IGT

Chardonnay IGT - Etichetta Nera

Le grandinate degli ultimi anni hanno fermato la produzione di questo vino al millesimo 2013. Si parla di uno chardonnay in purezza di colore giallo paglierino fa della mineralità la sua caratteristica principale. E’ un vino da consumarsi a 12-14 gradi in bicchieri da grandi rossi in modo da esaltarne i profumi. L’affinamento avviene esclusivamente in vasca d’acciaio. Prodotto di grande struttura, si consiglia abbinarlo a piatti di pesce in umido o carni bianche.

Annata Vendemmia: 2013

Produzione bottiglie: 600

Forma di allevamento: Guyot doppio

Affinamento in acciaio mesi: 24

imbottigliato:  Gennaio 2016

Tenore alcolico: 12

Zuccheri: g/l  min. 2

pH: 3,13

Acidità totale: 7,1

Acidità volatile: 0,58

Estratto secco: g/l 20,2

Uve: Chardonnay

Confezionato in: bottiglia tipo borgognotta 0,750 l

Qualificazione: ETICHETTA NERA 2013 – Sebino IGT Bianco

Temperatura di servizio consigliata: 12-14°

PRODOTTO ESAURITO